Quoi de plus agréable, pendant un bon repas,
que d’ouvrir une bouteille de vin de qualité, 
et d’inviter Bacchus à notre table,
pour venir égayer les convives.

Le faire couler jusqu’à la lie,
quand il est bon et frais,
et faire de nos palais,
un antre de volupté capiteuse.

Le vin, boisson noble
issue de la vigne,
qui jalousement conservé, pendant des années,
peut semer joie et convivialité pendant les repas.

Il allège nos têtes, nous rend allègres,
conviviaux et fraternels et quand Bacchus,
se montre généreux et débonnaire,
nous porte aux portes du Panthéon.

Quand il arrive que dans l’assemblée divine,
que certains font grise mine,
il se rend dans ses vignes, 
et de ses meilleurs cépages presse le fruit.
 
Pour en faire jaillir un jus,
semblable à un nectar,
qui dissipe chagrin et tourments,
pou les remplacer par la joie et l’allégresse.

Boire un bon vin, dont le raisin,
a été choyé par le soleil est un délice
qu’on déguste goutte-à-goutte pour en sentir le parfum,
et transformer votre palais en paradis

Breuvage des dieux, au goût fruité,
Parfois agrémentés d’autres produits,
il est l’élixir des dieux et des grands de ce monde,
noble par excellence et divin de nature.

Eric de La Brume
Le 4 avril 2019

 

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